二小姐的日常

端午節是同鄉會辦活動的時候, 其中一項重大任務是: 包粽子,

我們被分派其中一項任務就是:洗粽葉, 請小組的人來幫忙,

先泡各幾小時的水, 等小組員一到, 就開始分工

有人負責修剪粽葉的頭尾, 其他人洗, 還有人負責換水等工作,

鄰居可能覺得我們這群亞洲人是"怪咖" 到底在搞什麼鬼?

只有鄰居的小男孩, 騎著腳踏車過來看看,

ㄧ共360片粽葉, 費時兩小時, 老扣扣的我, 腰很酸...

隔天ㄧ早就要去餐館, 要包粽子啦!

首先將泡過的糯米, 炒一炒, 出動餐館的大鍋, 與餐館老闆的強勁手力,

很快就準備就緒,

當然事先已經有人處理過肉 ,蛋等其他食材了,

只等大家一起來包囉 !先來看示範教學:

Video: Demo

我手藝不佳, ㄧ個也包不好, 所以放棄, 幫大家補給一下食材好了!

不過, 出乎意料, 張先生, 居然包得還不錯呢!

Video: Andy's show time!

接下來, 補上默默包粽子的林老師,李老師認真的身影

在大家的努力之下, 很快就完成囉! 滿桌的粽子, 很壯觀吧!

不過還沒結束, 我們還要蒸粽子, 蒸籠依次只能放入八串,

毎次都費時四十五分鐘, 所以在等待中 ,我們就享用...

海姑娘的仙草綠豆, 與潘師母的肉羹湯 ,還有May阿姨準備了麵,

和了剛剛包粽子,沒用完的肉與肉汁與洋蔥, 吃的飽飽的 !

最後我們帶上張先生自己包的那串粽子, 回家自己,

分成兩批: ㄧ批用煮的, ㄧ批用蒸的

我想張先生ㄧ定很有成就感吧!終於有他雙魚座纖細的ㄧ面出現了!