二小姐的日常

每年到年底高球男公司就要給我找麻煩啦~

(因為公司回匱員工的禮物就是火雞一隻, 加一些傳統美國聖誕節會吃的罐頭和食物)

那就是要烤火雞, 今年我們家來了18大人1小孩, 所以我實在無法準備這麼多人的晚餐.

只好用百樂宴的方式, 給火雞辦個派對啦!

但是我還是準備了八菜一湯.

來一一打分數吧~

火雞: 烤了也有四, 五年了吧! 所以還算是得心應手啦~加了便宜的火雞袋悶者烤, 就不會出錯.

只是我明明退冰退了三天, 那隻火雞還是沒全退冰完, 嚇我一跳!還好最後也只烤了五小時就熟了.

肋排: 我想是烤肉醬的問題吧, 烤肉醬偏酸. 剩了好多呢!

馬鈴薯泥: 這個很方便, 也是公司提供的, 是道不會出錯的菜, 只是有台灣胃的大家, 比較不喜歡吧.

Stuffing: 這個中文不知道是甚麼? 反正也是老美聖誕節必吃的玩意兒, 也是公司提供的方便包. 不過一樣, 老美的食物, 大家不愛.

(下圖:(左)Stuffing, (右)馬鈴薯泥)

茶葉蛋: 本來準備茶葉蛋的時候, 不知道有人會帶滷蛋, 不過材料買了, 就不管啦~有些好像沒有很入味.

豆芽炒榨菜: 這個加了黃豆芽, 榨菜跟酸菜. 再加一點麻油, 味道就很夠囉~只是每次處理豆芽時都很花時間.

燉白菜: 韓國店的白菜有夠大把的, 是給韓國人做泡菜用的吧?可是我沒得選擇, 加了蝦米與香菇, 我已經避免了許多客人不喜歡吃的食材

本來沒有要加香菇的, 但是看看顏色好像不漂亮, 還是加了.

(下圖:(上)豆芽炒榨菜, (下)燉白菜)

涼拌海蜇皮: 這道以前的網誌有介紹過, 就不貼照片啦~(可以看一下菜的大合照, 找找看在哪裡?)

(這是當天的菜色, 還有一道朋友的菜沒入鏡, 我喜歡那豌豆的甜.)

湯我準備的是玉米濃湯, 不過朋友帶的人蔘雞湯比較受歡迎啦!

謝謝大家好吃的料理, 還有美味甜點, 冰淇淋, 飲料等等.

為火雞辦的派對, 大成功.

在客人來之前, 我幾乎都把該洗的鍋碗瓢盆都洗好了呢.

還好沒有一團亂. 時間抓得剛剛好~