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要說, 西式的糕點可以簡單...也可以讓你常常失敗啦!
至少每一次的瑞士捲, 我都沒有成功過耶.
真的很氣~明明就是很簡單的步驟, 卻老是不成功. 奇怪~
不過, 那天, 不曉得我對甚麼東西過敏? 起了我人生上最大面積的過敏細胞.
全身又紅又大又腫的疹子...重點是還很癢哩!簡直要崩潰了.
還好朋友說某牌的抗過敏藥, 有用!
即時服用之後, 有慢慢退了一些, 但是隔天, 仍然繼續起一點疹子.
又趕快補了一顆, 總算是退了.
啊~不小心離題!
總之, 這個不用麵粉的瑞士捲, 在我打的不夠發的狀況, 是沒有成功啦!
食譜說要打個15-20分鐘, 我看玉米粉與蛋的結合, 已經有點發了. 於是心急的拿去烤.
才造成這局面, 我總是覺得, 下廚是要用很多的耐心.
果然沒錯吧~就在多打一下就好了嘛!真是浪費食材啊~
只好捲土重來~祝我下次能成功囉!
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