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就說我買了一大盒的明膠粉了嘛!
但老是吃紅糖凍, 茶凍(請參考玫瑰花茶凍 一文),
和之前介紹過的豆花(參考豆奶變成豆花的經過 一文)...也不是辦法!!
明膠粉的消耗量還是不夠.
所以將鮮奶同樣加熱, 放入糖, 明膠粉溶解, 放入冰箱冷藏, 就是鮮奶酪喔~
原食譜, 上面是加新鮮的芒果, 美國芒果不好吃,
所以我放的是罐頭水蜜桃, 跟罐頭鳳梨
當然甚麼也不加也是ok的啦!
台灣便利商店賣的, 好像會有加巧克力麥片之類的吧.
自己發揮創意囉~
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