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暑假期間, 我們貴婦烹飪班停頓好一段時間.
不過我呢! 實在太想學其他貴婦的精讚廚藝了.
所以, 就又開始了烹飪班,
暑假第一課: 奶酥葡萄木輪麵包
手藝極佳的貴婦,
還先預備了教材,
大家可前往她的文章: 教材準備椰香奶酥葡萄麵包
把它學起來, 很好吃的呦！！
當然學完之後, 回家是一定要演練的啦。
只不過...
我的第一次嘗試, 零零落落...
首先敗筆就是沒捲好...
再來就是奶酥爆露...
最後切得很糟...
至於味道, 還可以！
看來我還需要再特訓～繼續練功！
希望之後有更好的成品出現。
最後附上老師自己研發出的, 好吃奶酥做法：
糖粉50克過篩
鹽0.3克
無鹽奶油63克
蛋液13克
奶粉63克
將糖粉,鹽和奶油打發後, 分次加蛋液(約2-3次), 拌均後再加入奶粉拌均即可
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